Varios estudios han demostrado quelos problemas de aprendizaje, déficit de atención y bajo rendimiento académico en gran parte, son el resultado de una mala alimentación; por estola nutrición cumple un papel fundamentalen el desempeñode un niño.
Pero, ¿cómo saber si los alimentos que les damos a nuestros hijos aportan a su desarrollo físico y mental?
Según María Isabel Cevallos, Master en Nutrición y Dietética, "no existen alimentos malos, el problema está en la forma y en los excesos. Todos los grupos alimenticios cumplen una función específica y la alimentación diaria debe ser completa y balanceada. Los niños entre 3 y 9 años de edad necesitan ingerir en promedio de 1600 a 1800 calorías. Además, es recomendable el consumode 5 a 6 comidas durante el día, cada 2 o 3 horas; de ahí la importancia de fraccionar y distribuir los alimentos en: desayuno, lunch, almuerzo, media tarde y cena", aseguró.
Dentro de las comidas mencionadas, una de las más necesarias, es la de media mañana, pues aporta nutrientes y energía para continuar el desempeño de actividades de aprendizaje mental y físico. Es importante considerar que una lonchera escolardebe tener de 250 a 350 calorías y que los alimentos que no deben faltarson los carbohidratos, pues aportan gran energía; las proteínasque ayudan al desarrollo muscular; las frutas y/o vegetalesque contienen vitaminas, minerales y agua; lácteos,importantes para la formación ósea y agua para la hidratación constante.
