Con la llegada de Semana Santa, las familias ecuatorianas se preparan para disfrutar de una de las tradiciones culinarias más importantes del país: la fanesca. Este año, Harina YA de Moderna Alimentos se suma a la celebración con una iniciativa que busca facilitar la preparación de este emblemático plato, ofreciendo 100 gramos adicionales gratis en cada empaque de 1 kg, sin costo adicional. Esta promoción estará vigente durante febrero hasta mayo en todos los puntos de venta a nivel nacional.
La fanesca es reconocida por su textura cremosa y su combinación de ingredientes tradicionales. La calidad de Harina YA permite lograr una preparación homogénea, evitando grumos y resaltando los sabores auténticos. Su versatilidad también la convierte en el ingrediente ideal para la elaboración de acompañantes infaltables como empanadas de viento, masitas y bolitas de harina.
“Gracias a su molienda ultrafina y su equilibrio ideal de proteínas, nuestra harina YA garantiza una masa suave, elástica y fácil de trabajar, permitiendo que cada receta tenga la textura perfecta”, señala María Alejandra Cubero, Gerente Senior de Negocio Culinarios en Moderna Alimentos.
Como parte de esta campaña, Harina YA instalará stands en los principales centros comerciales y supermercados del país durante marzo y abril, en donde los consumidores podrán canjear mini moldes para empanadas por la compra del producto, incentivando la preparación de este acompañante tradicional de la fanesca.
Finalmente, con esta promoción, Moderna Alimentos reafirma su compromiso con la gastronomía ecuatoriana, facilitando el acceso a ingredientes de calidad que permiten a las familias disfrutar de más cantidad y sabor en sus preparaciones sin costo adicional. Harina YA continúa siendo un referente en la cocina ecuatoriana, acompañando los momentos más importantes de la tradición culinaria nacional.
Receta de empanadas de queso para acompañar la fanesca:
Ingredientes:
- 2 tazas de Harina YA
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- Queso fresco rallado para el relleno
Preparación:
- Mezclar Harina YA, mantequilla, huevo y leche hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar y dejar reposar por 15 minutos.
- Extender la masa y cortar discos.
- Rellenar con queso fresco rallado, sellar con agua y presionar los bordes.
- Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Servir junto a la fanesca y disfrutar.
