En este 2019 despídete de los malos hábitos alimenticios
¡Bienvenido 2019! Empezamos un nuevo año y casi siempre dentro de las metas de inicio de año, está el empezar una vida saludable y lucir una mejor figura. José Luis Troya, Chef Corporativo de Nestlé, comparte algunos tips para que te alimentes y te sientas mejor.
La alimentación es un punto clave para que todo empiece a mejorar, pero esto no quiere decir que tengas que dejar de comer o limitarte totalmente, todo lo contrario, debes disfrutar de los alimentos y de tu día a día. Cada grupo de alimentos tiene nutrientes que son necesarios para tu cuerpo y no deben ser omitidos. La clave está en mantener un equilibrio y dejar a un lado los excesos.
Las verduras deberán ser el ingrediente principal en todos tus platillos y puedes acompañarlos con un carbohidrato o proteína. A manera de ejemplo te sugiero hacer una deliciosa ensalada de lechuga con quinua, agrega tomates cherry, palmito y choclo dulce desgranado además de tu vinagreta favorita, quedará perfecta. En este platillo puedes agregar una pechuga de pollo asada al horno. Recuerda siempre tener mayor cantidad de verduras que cualquier otro alimento.
Otra opción es un estofado de carne, prepáralo con muchas verduras como: tomate, cebolla, zanahoria y pimiento,incluye arroz integral y tendrás un exquisito platillo. Para complementarlo prepara té verde o agua aromática, no olvides que mantenerse hidratado es muy importante. Si aún no te sientes satisfecho, come una fruta como: manzana, sandia o papaya, eso ayudará a saciarte y también a mejorar tu digestión.
Si quieres probar cosas nuevas, incluye mariscos en tus platillos: una opción sencilla es pimientos rellenos con atún o camarón, corta la parte superior del pimiento, haz un refrito con cebolla y tomate, agrega tu selección de marisco, sal y pimienta al gusto y tendrás un platillo espectacular. También puedes probar una ensalada de espárragos con salmón. Acompáñalo con una limonada de hierba buena y tendrás un delicioso menú.
Estas son algunas de las ideas que podrías aplicar en tu alimentación en el 2019, recuerda que no es el tipo de alimento, sino la cantidad y frecuencia con la que los consumes. No te exijas demasiado, eso causará daños en tu estado de ánimo. Te deseo muchísima suerte.
¡Feliz 2019!
