De acuerdo con las cifras publicadas por ESPAC, en el 2022, la producción nacional de leche cruda en Ecuador bordeó…
La leche es un producto altamente sensible a la degradación producida por agentes microbiológicos que afectan su calidad y valor…
● En Ecuador se producen alrededor de 6,6 millones de litros diarios de leche cruda, detrás de este proceso están,…