Trilogía de mariscos
El concepto de "pop-up" es central en la propuesta del Mercedes-Benz Gourmet Experience. Se trata de un restaurante efímero, temporal y exclusivo que brinda a los amantes de la gastronomía una experiencia única que va más allá de lo convencional.
Los chefs suelen utilizar los restaurantes pop-up para experimentar con nuevos menús, presentar platos creativos o destacar una cocina temática específica. Esto es lo que ofrece Mercedes-Benz Gourmet Experience por tiempo limitado; cada 25 días se contará con la visita de un chef michelín diferente, quien deleitará con un menú exclusivo a los comensales, fusionado sabores de su cocina de origen con ingredientes frescos y autóctonos de Ecuador, creando así una sinfonía de sabores que conquistarán a los paladares más exigentes.
El primer invitado fue Migue Vidal, maestro de la cocina gallega y dueño del restaurante Morgana en España; actualmente se encuentra Iñaki Bretal, chef michelín que estará sorprendiendo a los ecuatorianos hasta el 17 de diciembre con un menú enfocado en mariscos.
Es importante destacar que la duración de un pop up puede variar, desde unos pocos días hasta varias semanas o meses, dependiendo de la visión y el propósito del proyecto. Por ejemplo, Mercedes-Benz Gourmet Experience abrió sus puertas en octubre del presente año con una visión de seis meses aproximadamente.
Es así como la marca Mercedes-Benz, conocida por su innovación y elegancia, trajo este concepto a Quito, creando un espacio donde el lujo automotriz se fusiona con la creatividad culinaria, ofreciendo una experiencia gastronómica efímera que se ha convertido en la sensación de la ciudad.
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