LA GASTRONOMÍA ECUATORIANA “EN 6 TIEMPOS”

En días pasados, la operadora de turismo Metropolitan Touring con su chef y director gastronómico – Byron Rivera -, en asociación con el reconocido Bankers Club de Guayaquil, que cuenta con más de 600 socios y ubicado en el corazón de la Perla del Pacífico, se unieron para ofrecer una experiencia única gastro-sensorial de 6 tiempos, destacando los mejores sabores de las cuatro regiones del país. Durante dos noches se dieron cita los paladares que aprecian una refinada secuencia de sabores y texturas acompañados por un maridaje exquisito en un entorno elegante y privado, aportando a la cultura culinaria del país.

Una mezcla sutil de riquezas gastronómicas de tierra y agua, entre atún y langosta de Galápagos, paiche amazónico, aguacate, papa, tomate de árbol y mandarina de los valles de la sierra central, palmito, cerdo, panela, chillangua, guasca, ajo de monte, bay-rum y fruta chicle del bosque húmedo de las comunidades de Mashpi en el Chocó Andino, fueron protagonistas de la noche, en un momento privilegiado para degustar un plato creado por el talento y la pasión de este chef.

La exquisitez de la cocina ecuatoriana y los ingredientes que equiparon el arte culinario de la cena Ecuador en 6 tiempos, es reflejo de la experiencia tan especial que nuestro país puede brindar. Dar a conocer una fantástica diversidad gastronómica, acompañada de calidad internacional tanto en preparación, como en servicio, fue el objetivo de este encuentro exclusivo que trajo los mejores platos que ofrece la operadora en sus destinos turísticos al Bankers de Guayaquil y así inspirar a viajar y recorrer el país para vivir in situ en las Galápagos, por ejemplo, las maravillas que acompañan la exploración en la naturaleza.

También se sorteó una estadía en el espectacular Hotel Finch Bay de Galápagos entre los asistentes al meeting culinario.