Casa Res apertura nuevo local en Guayaquil con el taller “una noche de cortes y maridaje” presentado por el especialista argentino Hernán Méndez

Casa Res apertura nuevo local en Guayaquil con el taller “una noche de cortes y maridaje” presentado por el especialista argentino Hernán Méndez

Pie de foto de izquierda a derecha: María Emilia Hidalgo (Jefe de marketing), Gustavo Lizarralde (Chef ejecutivo de Casa Res), Hernán Méndez (experto en carnes de locos por el asado) y Daniela Lopez (Jefe de marketing Casa Res)

 

Casa Res, celebró la apertura de su décimo local en Ecuador (quinto en la ciudad de Guayaquil), con un evento gastronómico de altura “una noche de cortes y maridaje”, taller magistral impartido por el argentino Hernán Méndez, especialista en carnes, y Patricia Donoso, Sommelier y Directora de la Cofradía del Vino de Ecuador.

Hernán Méndez, referente mundial de la nueva generación de carniceros del mundo, visitó Ecuador para presentar y compartir su filosofía sobre la importancia de brindar calidad y valor a la naturaleza, aprovechando integralmente cada corte de carne, en torno al lanzamiento del nuevo local de Casa Res, en la ciudad de Guayaquil. Este evento estuvo dirigido a un selecto grupo de seguidores y aficionados de la gastronomía.

El taller “una noche de cortes y maridaje” presentó los mejores ejemplares de Casa Res, con los que se habló sobre aptitudes, cualidades, soportes de cocción, el tipo de carne que consumimos, el boom de la carne, entre otros detalles valiosos para los amantes del buen comer.

Este taller tuvo gran realce, gracias a la presencia y participación de la Sommelier Patricia Donoso, de la Cofradía del Vino, quién habló del proceso de catar un corte de carne, con el vino adecuado para lograr exaltar el placer de sus sabores y experimentar una verdadera experiencia gastronómica.

El nuevo local de Casa Res, ubicado en la Av. Francisco de Orellana y Alberto Borges Nájera, plasma el estilo exclusivo de Casa Res, con un concepto muchísimo más empresarial y familiar, especializado en brindar a sus clientes comodidad y los más finos cortes de carnes, pollos, costillas al grill, siendo el lugar ideal para compartir diversos encuentros, almuerzos o cenas de negocios y momentos inolvidables con familiares y amigos.

Pie de foto de izquierda a derecha:  Hernán Méndez, Mariana Hernández, Patricia Donoso (La Cofradía del vino) y Gustavo Lizarralde

Pie de foto de izquierda a derecha: Gustavo Lizarralde, Mariana Hernández y Hernán Méndez