Alimentos reguladores, formadores y energéticos, infaltables en las loncheras escolares
Se acerca el inicio de clases en la costa ecuatoriana, y así también surgen distintas preocupaciones de los padres de familia por tener listos útiles escolares, libros y uniformes. Sin embargo, un pendiente muy importante y que genera preocupación es el pensar en opciones saludables de colaciones para enviar a diario a los pequeños.
Al tener jornadas estudiantiles en Ecuador que duran, generalmente, 6 horas o más, es importante que, durante este tiempo, los niños y jóvenes cuenten con toda la energía necesaria para tener un desenvolvimiento positivo en sus actividades.
Sara Rivera, asesora de nutrición de Herbalife Nutrition, explica que la alimentación juega un papel fundamental para el desarrollo óptimo, no solo en el ámbito físico, sino también en el ámbito social y emocional. Explica que, cuando se genera un déficit alimentario, los estudiantes presentan cuadros de falta de atención, cansancio, somnolencia, irritabilidad, entre otros síntomas, que derivan en un bajo rendimiento académico, y en algunos casos también en problemas emocionales y de salud.
Así, el escoger y preparar las colaciones es fundamental, pues se trata de una comida indispensable que juega un rol determinante en el crecimiento de los pequeños.
La especialista de Herbalife Nutrition recomienda tener una planificación del menú que se enviará a diario, escogiendo opciones nutritivas, pero a la vez prácticas. Esto facilitará el momento de realizar las compras con anticipación y adquirir productos con importante valor nutricional, en lugar de frituras, alimentos procesados o bebidas azucaradas.
Detalla además que se deben incluir 3 tipos de alimentos. Estos son:
A tomar en cuenta:
Recetas sugeridas:
Opción 1
240 KCAL
Opción 2
250 KCAL
Opción 3
300 KCAL
*Fuente: Sara Rivera, asesora de nutrición de Herbalife Nutrition.
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